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健康学堂 | 久置车内食物食用小知识

日期:2020-07-15 15:18:56 字体: 编辑:

烈日炎炎,有时候停车在路边车辆暴晒,车子就成为了一个“蒸笼”,在这种情况下,久置在车里的矿泉水和开封后的食物还能食用吗?

其实,相对于矿泉水,暴晒后的矿泉水是可以喝的。拿一瓶矿泉水,倒过来看瓶底,上面写着“PET”,三角形中写了“1”。这是最常见的塑料材质,目前绝大多数的矿泉水、饮料瓶均采用PET材料。这种材料结构稳定,发生化学变化要在100℃-120℃以上,车内根本达不到这样高的温度。而且PET的耐热温度为70摄氏度,高于这个温度之后,材质会变软,但这个温度仅仅会引起矿泉水瓶的物理性质的变化(水温升高),并不会因与水的接触,熔解成有害化学物质,毒性物质的泄漏几乎可以忽略。所以,车内暴晒后的矿泉水是安全的,并不会析出有害物质。只不过这样存储的水,口感不是很好。最好的解决办法还是先预计好自己的需水量,预先放在车内储物格。当然,既然车里面有储水,那停车的时候就尽量避开暴晒。进入夏季后,瓶装水开封后如果短期之内不及时喝完,很容易滋生各种细菌,发生变质。所以车内有喝不完的水,下车时最好是带走。
 


相对于食物,我们也会放一些在车里,如果开封过并且放在车上已经有一段时间,开封后放得越久,细菌就会越多,因为车内的高温环境容易催生细菌的繁殖,车内对它们最大的威胁不是高温,而是细菌。因此,不管是水还是其他食物,都尽量不要在车里放太长时间。

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健康学堂 | 久置车内食物食用小知识
发布时间:2020-07-15 15:18:56
烈日炎炎,有时候停车在路边车辆暴晒,车子就成为了一个“蒸笼”,在这种情况下,久置在车里的矿泉水和开封后的食物还能食用吗?

其实,相对于矿泉水,暴晒后的矿泉水是可以喝的。拿一瓶矿泉水,倒过来看瓶底,上面写着“PET”,三角形中写了“1”。这是最常见的塑料材质,目前绝大多数的矿泉水、饮料瓶均采用PET材料。这种材料结构稳定,发生化学变化要在100℃-120℃以上,车内根本达不到这样高的温度。而且PET的耐热温度为70摄氏度,高于这个温度之后,材质会变软,但这个温度仅仅会引起矿泉水瓶的物理性质的变化(水温升高),并不会因与水的接触,熔解成有害化学物质,毒性物质的泄漏几乎可以忽略。所以,车内暴晒后的矿泉水是安全的,并不会析出有害物质。只不过这样存储的水,口感不是很好。最好的解决办法还是先预计好自己的需水量,预先放在车内储物格。当然,既然车里面有储水,那停车的时候就尽量避开暴晒。进入夏季后,瓶装水开封后如果短期之内不及时喝完,很容易滋生各种细菌,发生变质。所以车内有喝不完的水,下车时最好是带走。
 


相对于食物,我们也会放一些在车里,如果开封过并且放在车上已经有一段时间,开封后放得越久,细菌就会越多,因为车内的高温环境容易催生细菌的繁殖,车内对它们最大的威胁不是高温,而是细菌。因此,不管是水还是其他食物,都尽量不要在车里放太长时间。

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